眼下，在新疆喀什地区疏附县，一颗颗黄澄澄的木亚格杏似小灯笼般挂满枝头，传递着丰收的喜悦。“今年木亚格杏品质相当不错，马上就会迎来第一批鲜杏采摘。”疆果果农业科技有限公司（下简称“疆果果”）总经理刘志英满怀期待地说。

2024年是疆果果助力乡村振兴的第九年，也是收购木亚格杏兜底包销的第五年。如今，疆果果已实现农产品商业化运作，逐渐让隐在深闺的木亚格杏被人熟知，销往更广阔的市场。

笃行：以杏为锚，助力疆品出圈

木亚格杏是疏附县的特产，个大肉厚、皮薄多汁、味香甘甜，是新疆的著名干鲜果品，被誉为“杏中之王”。随着木亚格杏上市期的临近，疆果果的鲜杏收购小分队已然开始忙碌起来，每天都要到杏林里查看鲜杏的长势，以便抢“鲜”采摘运往全国各地。

除了静待杏熟外，疆果果早有谋划。“针对2024年木亚格鲜杏采摘期，我们定制了全新的包装箱。”刘志英透露，相关的预热宣传也在5月下旬就提上日程，“记录了木亚格杏从开花到结果的生长全过程，希望能直观呈现让大家加深了解，扩大鲜杏的知名度和销路，让更多消费者爱上这份来自新疆的甜蜜。”

据刘志英介绍，依照当年木亚格杏的品质和产量，疆果果会与当地政府、果农等商定鲜杏的收购价，“随着市场打开，收购价从以往的5元/公斤提升到了15元/公斤。”2023年，疆果果紧跟直播电商热潮，首次引入现场直播，通过抖音等社交平台推广木亚格杏。

此外，疆果果还积极与政府、企事业单位及研究机构合作，深入田间地头，参与并推动了疏附县果树品种的改良升级，引进了科学的病虫害防控、种植管理、采摘包装等技术培训果农，为木亚格杏的出圈奠定坚实基础。

“杏肉娇嫩，采收时要格外留意。”一位果农深有感悟。他告诉记者，以前都是用木棍敲杏子，或者摇晃杏树让杏子掉落，“浪费了不少鲜杏”。随着木亚格杏名声大噪，“尝到甜头”的果农将采摘手法焕然一新。“用小桶盛放、螺旋采摘、轻摘轻放，尽可能保证每一颗鲜杏的品质。”刘志英细数着采摘要点。

记者了解到，疆果果今年计划收购木亚格杏超200吨，同时已在6月12日启动了预售通道。刘志英补充道：“根据预售订单量，我们将按时按量采收第一批鲜杏，预计发货时间在6月22日左右，希望以最快速度送往消费者手上。”

初心：情寄果农，让瓜果卖好价

说起疆果果的创立，要提及董事长陈文君。

2015年6月，陈文君来到疏附县时还是一名援疆干部，一次返程时车辆在戈壁公路上抛锚，两个当地青年主动帮助拖车。第二天清晨，陈文君想要回报他们时却得到一句话——“朋友，我相信，在我们遇到困难的时候，你也一定会帮助我们的！”

一句无比朴素的话语，深深感动了陈文君。“新疆生态环境得天独厚，瓜果资源丰富、品类齐全，应该让更多人知道。”在陈文君看来，新疆瓜果物美质优，却常常是“养在深闺人未识”。于是，陈文君决定在援疆工作结束后留下来，立志要帮助当地老百姓把新疆瓜果卖出去，“还要卖出好价格。”

木亚格杏正是疆果果坚守初心的缩影。每年夏至前后，木亚格杏“外衣”悄然由绿转黄，是鲜杏的最佳赏味期，也是果农最忙碌的时节。然而，由于鲜杏成熟期仅20天左右，销售进程却难以赶上大面积上市的步伐，许多果农只能将鲜杏晾晒制干。

为了改变这一现状，2021年起，疆果果全面启动线上销售，并与顺丰公司洽谈合作，进而开通了鲜杏航空专线，还投入120多万元进行广告宣传。在短短一个月内，疆果果销售了32.8万箱鲜杏，直接帮助到了当地5000多户果农，户均增收2000元以上。

“多年来，鲜杏货架期短、长途运输困难，这些都令果农十分发愁。”刘志英告诉记者，现在采摘下来的鲜杏经分拣后，按大小划分为三个等级，再用泡沫防护网套好装入果筐或托盘，通过航空和冷链快递发往各大城市，48小时内就能从田间送到餐桌，“最大限度减少损耗，保持木亚格杏在运输过程中的新鲜和完整。”

深耕：多元发展，打开湾区市场

近年来，木亚格杏凭借独特品质在大湾区城市群打开了市场，甚至远销北京、上海等一线城市，鲜杏销售量达总产量的70%以上。与此同时，为木亚格杏“插上”腾飞翅膀的疆果果也在蓬勃发展。

“疆果果是因广东援疆而诞生和成长的企业。”刘志英直言，自疆果果成立之初至今，广东援疆就在基础建设、市场开拓等方面提供了众多帮助。她回忆道，在产业帮扶上给予全方位补贴，涵盖设备补贴、基建补贴、运输补贴等，“可以说是全方位助力疆果果。”

滴水之恩，涌泉相报。秉持“帮助新疆果农、造福新疆社会”的企业使命，疆果果累计帮扶收购本地农特产品15万吨，帮助5万户农民增收，带动就近就业超过3500人；此外，共有146户农民成为疆果果股东，累计分红约140万元。

如今，疆果果精选新疆核心产区瓜果为原料，与当地农户建立直接联系，精心把关每一步工序，产品涵盖巴旦木、核桃、枣、葡萄干及西梅干等新疆优势品类，约“半壁江山”销往大湾区市场。刘志英表示：“我们采用先进的筛选技术和手工挑选相结合的方式，在3轮机器筛选、2轮人工精选之下，核心产区只有10%的原料能够成为疆果果的产品。”

凭借“优中选优”的品质坚守，疆果果已初步实现了全国战略布局，拥有五大仓和十二大城市服务网点，销售额连年创新高。2020年销售额1.05亿元，2021年销售额2.2亿元，2022年销售额2.8亿元，2023年销售额3.5亿元……以“口袋零食”为突破点，疆果果正瞄准大湾区都市白领消费群，让新疆优质瓜果销往千家万户。

“让世界爱上新疆瓜果。”荣光背后，刘志英憧憬道。未来，疆果果将继续发挥新疆瓜果的产业优势，不断深化“企业+合作社+种植基地”运营模式，为消费者提供更美味、更健康的地道疆味盛宴。

【记者】伍咏言

【来源】南方农村报